沖縄の旬を、和・洋・中のエッセンスで自由に。

那覇・久茂地のビル2階にある「沖縄食材ダイニング キリバール」は、地元沖縄の食材を活かした創作料理が楽しめる隠れ家的ダイニング。昼は「らふ亭」として営業し、限定30食の「ラフテータコライス」が人気を博しています。夜は「キリバール」として、沖縄食材を取り入れた多彩なメニューを楽しめます。

ジャンルにとらわれず、“美味しい”を追求した料理とお酒が、幅広い世代から支持されています。

カジュアルに、でも本格的に。

木の温もりが感じられる落ち着いた店内は、居心地のよさと程よい開放感を両立。
デートや会食、友人との食事など、さまざまなシーンにマッチし、肩肘張らずに、本格的な味わいと出会える場所です。

 

人気メニュー

 

山原鶏のコンフィ

約80℃の低温でじっくり火を通す“コンフィ”で仕上げた骨付きチキン。300g超の大きな腿肉はジューシーで食べごたえ抜群！パリッと香ばしい皮に、レモンや粒マスタードを添えてどうぞ♪

 

冷製チキンミートソースの太陽麺

伊是名島産の米粉で作った“太陽麺”は、つるっとした喉ごしが魅力。旨みたっぷりの山原鶏のミンチと、自家製トマトソースを合わせた、ヘルシーだけどしっかり満足感のある一皿です♪

 

美ら海まぐろテール赤ワイン煮

泊漁港“いゆまち”直送の新鮮な鮪の尾を、赤ワインと特製スパイス・ハーブでじっくり煮込んだ一品。あっさりとした鮪の身に、コク深いソースが絶妙に絡みます♪

※画像元：公式サイト（https://peraichi.com/landing_pages/view/kiribar/?utm_source=chatgpt.com）

 

店舗情報

店名沖縄食材ダイニング キリバール
TEL：０９８－８６６－９２６７
住所沖縄県那覇市久茂地3丁目26-1 ケイエムビル 2F
営業時間12:00〜24:00
定休日：不定休
駐車場なし（近隣にコインパーキングあり）
アクセスゆいレール「県庁前駅」より徒歩約5分
公式サイトhttps://peraichi.com/landing_pages/view/kiribar

 

 

こんな人におすすめ

  • 沖縄の食材を活かした本格料理を楽しみたい方
  • デートや記念日に、落ち着いた雰囲気のお店を探している方
  • 地元の人が通う、隠れ家のようなダイニングを体験したい方
  • お酒と料理をしっかり楽しめる場所を探している方

 

編集部のひとこと｜“おいしい”にジャンルはいらない。

素材の力と自由な発想が出会うと、料理はもっと面白くなる。
ここには、そんな発見があります。