那覇・安里「安里屋すば」｜昔ながらの味に、心ほぐれる一杯

地元客に愛される、安里の路地裏名店

ゆいレール安里駅からほど近く、賑わいの中にひっそりと佇む「安里屋すば」。
沖縄のソウルフード・沖縄そばを、手間を惜しまず丁寧に仕込んだスープと麺で味わえる、地元客に根強く支持される老舗の一軒です。

 

懐かしくて新しい、素朴な沖縄そば

スープは、豚骨と鰹をベースに、塩と素材の旨味だけで整えたやさしい味わい。
麺は、自家製で沖縄そばらしい平打ちタイプ。少し細めでのどごしも軽やか。特別に強いコシがあるわけではありませんが、スープとの一体感を大切にした柔らかな仕上がりが魅力です。
観光客だけでなく、日常使いの常連客も多く、地域に根ざしたあたたかさが魅力。

また、化学調味料を使わず、じゅーしー（炊き込みご飯）やおにぎりに至るまで店主の手作り。落ち着いた空間で、心と体をリセットするような“静かな一杯”がいただけます。

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※画像元：公式サイト（https://asatoyasuba.okinawa/）

 

店舗情報

店名	安里屋すば 090-6859-7560
住所	沖縄県那覇市安里3丁目1−8
営業時間	●昼の営業 11:00〜15:30 (ラストオーダー / 15:00) ●夜の営業 18:00〜24:00 (ラストオーダー / 23:30) 定休日：日曜・月曜・祝祭日
駐車場	なし ※当店近くのアップルパーク(コインパーキング)3箇所利用可能。 お会計の際にアップルパークのご利用をお伝え下さると40分サービス券を差し上げています。
支払い方法	カード、電子決済 可
アクセス	ゆいレール「牧志駅」より徒歩約3分
公式サイト	https://asatoyasuba.okinawa/

 

 

こんな人におすすめ

• 観光地ではない、地元に愛される沖縄そばを食べてみたい方
  
• 昔ながらの味を大切にしたそば屋を探している方
  
• 落ち着いた雰囲気で、ゆったりと食事を楽しみたい方
  
• 那覇市内で本格的なソーキ・三枚肉すばを探している方
  

 

編集部のひとこと｜“地元に根づいた、本物の一杯”

観光気分もいいけれど、地元の味に触れる時間は旅の本質を感じさせてくれます。
安里屋すばの一杯は、そんな沖縄の“素顔”を教えてくれる味です。