沖縄の時間がゆっくり流れる、古民家そば時間。
那覇市・首里の高台にひっそりと佇む「沖縄そばの店しむじょう」。
登録有形文化財に指定された歴史ある木造建築を活かした店内は、まるで“時間が止まった”かのような空間です。
観光客はもちろん、地元の方からも長く愛されるその魅力は、落ち着いた雰囲気と丁寧に仕込まれた沖縄そばにあります。
古き良き沖縄を五感で味わう
築70年以上の古民家を活かした「しむじょう」は、訪れるだけで心が落ち着くような静けさが漂っています。
庭を望む座敷席や、木の温もりを感じるカウンター席など、どこに座っても居心地の良さを感じられます。
自家製の手打ち麺に、じっくりと出汁を取った無化調スープ、三枚肉やソーキなどの具材も丁寧に仕込まれており、まさに“沖縄そばの原点”ともいえる存在です。
人気メニュー
あっさりとしながらも深みのある出汁に、甘辛く煮込んだ三枚肉が絶妙にマッチ。ほどよい太さの麺が出汁とよく絡みます。
とろとろに煮込まれた軟骨ソーキが贅沢にのった一杯。ボリュームも満点で、男性にも人気。
しっとり炊かれた沖縄風炊き込みご飯。そばとの相性も抜群で、セット注文がおすすめです。
店舗情報
| 店名 | 沖縄そばの店 しむじょう TEL：098-884-1933 |
| 住所 | 沖縄県那覇市首里末吉町2丁目124-2 |
| 営業時間 | 10:45〜14:00（売り切れ次第終了） 定休日：火曜日・水曜日 |
| 駐車場 | あり（店舗前に数台） |
| 支払い方法 | クレジットカード、QRコード決済、電子マネー決済 不可 |
| アクセス | ゆいレール「市立病院前駅」から徒歩約10分 |
| @shimujo |
こんな人におすすめ
- 歴史ある古民家で食事をしたい方
- 出汁や素材にこだわる本格沖縄そばを味わいたい方
- 写真映えするロケーションでランチを楽しみたい方
- 観光地ではなく、地元に愛される店に行きたい方
編集部のひとこと｜古き良き沖縄をそのまま味わえる、贅沢なそば時間
時がゆっくり流れるような空間で、素材と手仕事の温もりを感じられるそばを味わう。
観光の合間に立ち寄るだけで、心がすっとほどけるような体験になるはずです。